| 海鲜鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 160克 | 海鲜鸡蛋羹热量/卡路里288千卡 | |||
 热量288千卡，相当于打鼓72分钟消耗的热量...240 | |||||
海鲜鸡蛋羹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2只）、干贝（7-8颗）、虾皮（少许）、盐（2勺）、料酒（2勺）、清水（少许）
1/4. 鸡蛋加料酒和盐打散，务必打散哦，不然蒸好后底下很厚
2/4. 干贝用冷水泡3小时泡发，撕碎成细条状
3/4. 打散的蛋液加适量清水，加一半干贝碎搅匀，再撒入剩下的干贝碎，不要搅哦，这样不会所有的干贝都沉底
4/4. 蛋液表面撒上虾皮和葱花，上蒸锅10分钟即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎 、干辣椒、菠菜搭配；与甲鱼 、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、降低胆固醇、滋阴等功效；可与海带、瘦肉、瓠瓜搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、缓解神经衰弱、降血压等功效；可与紫菜、小白菜、豇豆搭配；与菠菜、茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海鲜鸡蛋羹热量288 千卡
- 脂肪13.81 克
- 蛋白质98.86 克
- 碳水化合物8.32 克
- 钠5505.7 毫克
- 钙1124 毫克
- 铁14.05 毫克
- 钾1724 毫克