| 自制皮蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 382克 | 自制皮蛋豆腐热量/卡路里431千卡 | |||
 热量431千卡，相当于骑马108分钟消耗的热量...240 | |||||
自制皮蛋豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（3颗）、嫩豆腐（一盒）、葱（一段）、姜（一小块）、大蒜（3-5瓣）、盐（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、香油（适量）
1/7. 将嫩豆腐切成块放入盘中
2/7. 葱姜蒜切的沫备用
3/7. 皮蛋切块
4/7. 把皮蛋放到切好的嫩豆腐上
5/7. 撒上葱姜蒜沫
6/7. 用碗放上酱油，醋，盐，味精，香油
7/7. 将调好的料倒入盘中，好吃的皮蛋豆腐就做好了！
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去大肠火、养心养神、中和胃酸等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降低胆固醇、利小便、生津止渴等功效；可与带鱼、川贝、多宝鱼搭配；与小葱、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制皮蛋豆腐热量431 千卡
- 脂肪15.8 克
- 蛋白质7.7 克
- 碳水化合物13.9 克
- 钠3.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾154 毫克