| 番茄蛋酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 476克 | 番茄蛋酱面热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡，相当于裸潜27分钟消耗的热量...420 | |||||
番茄蛋酱面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
挂面（或手擀面）（1绺）、番茄（1个）、鸡蛋（1个）、香菇（1朵）、酱（1勺）、葱（1根）、食用油（适量）、盐（少许）
1/10. 准备原料：番茄，鸡蛋，酱，葱，香菇
2/10. 番茄香菇汆烫，番茄去皮
3/10. 番茄香菇切丁，葱切末
4/10. 开水下面煮面，煮熟后过一下凉水，捞到碗中
5/10. 空碗打鸡蛋，打散
6/10. 热油下锅炒鸡蛋
7/10. 翻炒几下出锅装入碗中待用
8/10. 锅中有余下的油，放入番茄和香菇丁 翻炒，加少许盐
9/10. 放入一勺酱继续翻炒
10/10. 放入鸡蛋饼，翻炒均匀，盛入之前煮好的面条上，撒上葱花
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、增强免疫力、生津止渴等功效；可与山楂、芥蓝、蜂蜜搭配；与冰棍、草鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、防细菌感染等功效；可与丝瓜、菠菜、海虾搭配；与鹅、鹅肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、预防贫血、预防高血压等功效；可与薏米、马蹄、豆腐搭配；与海虾、鸽肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄蛋酱面热量188 千卡
- 脂肪10.01 克
- 蛋白质15.66 克
- 碳水化合物9.92 克
- 钠148.4 毫克
- 钙68 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾321 毫克