| 麻辣素鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 素鸡 | 克 | 485千卡 | 194千卡 | 16.5克 | 12.5克 |
| 总量 | 250克 | 麻辣素鸡热量/卡路里485千卡 | |||
 热量485千卡，相当于郑多燕减肥操81分钟消耗的热量...360 | |||||
麻辣素鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
素鸡（250克）、八角（2克）、桂皮（2克）、茴香（3克）、花椒（3克）、香叶（2克）、酱油（55克）、白糖（20克）、盐（6克）、香醋（15克）、味精（3克）、花椒粉（1克）、麻辣油（5克）、花生油（10克）、芝麻油（10克）
1/4. 将花椒、小回香、香叶、八角、桂皮放入锅中，加入1000克清水、酱油50g、盐3g、白糖10g烧开。
2/4. 素鸡洗净，放入锅中等卤水又一次烧开后，将火关掉，素鸡浸入卤水中至入味。
3/4. 将卤好的素鸡切片装入盘中。
4/4. 将酱油、麻辣油、花椒粉、醋、白糖、味精、芝麻油、盐调成汁浇在素鸡上即可。
食材功效信息
素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防血管硬化、护心、预防心血管疾病等功效；
