| 爽口寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 总量 | 188克 | 爽口寿司热量/卡路里681千卡 | |||

1/11. 制作寿司饭:
米:水=1:1.1
将米淘洗干净,入电锅炊熟。

2/11. 将150CC的醋+糖90克+盐30克,混匀。
倒入煮好的米饭里,拌匀,晾凉备用。

3/11. 利用煮饭的空当来准备包裹用的食材。
将胡萝卜和青瓜分别切条。

4/11. 锅中加水烧开放点盐,将胡萝卜条煮一下。

5/11. 青瓜条加点盐抓一抓。

6/11. 鸡蛋加点盐打散。

7/11. 将鸡蛋和火腿煎熟。

8/11. 煎好的鸡蛋切丝,火腿切条,这样所有的材料就备齐了。

9/11. 取海苔片一张铺在寿司帘上,放上寿司饭,整形压实,(海苔的一边要预留一点边)。
在米饭中央排上胡萝卜、青瓜、火腿和鸡蛋丝。

10/11. 将帘子卷起,并用手收紧,用手将左右两侧也往里压一压。

11/11. 完工,再改刀切成约1厘米宽的卷就可以了。
米的热量362千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;