| 菇菇抱蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 662克 | 菇菇抱蛋热量/卡路里622千卡 | |||
 热量622千卡，相当于排球78分钟消耗的热量...480 | |||||
菇菇抱蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（6个）、香菇（3个）、鹌鹑蛋（9个）、盐、生抽、香油（适量）
1/4. 将香菇蘑菇浸泡清洗沥干，挖去蒂留出蒂坑。每只菇菇里各撒上一点点盐。
2/4. 将9只鹌鹑蛋分别打碎蛋液全部倒入菇菇蒂坑内。锅里水烧开了，将摆好的盘子置在 锅内大火蒸。
3/4. 7分钟后，打开锅盖，将泡好的枸杞一个个放在蛋的表面上，盖锅盖，继续再蒸会儿。
4/4. 菇菇抱蛋蒸好后，再淋上生抽和芝麻香油（或是蒸鱼豆豉）调味，根据家人咸淡口味调整。上桌～
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有治疗高血压、理气化痰、镇痛等功效；可与排骨、火腿、豌豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、延缓衰老、健胃保肝等功效；可与花菜、鸡腿、牛里脊搭配；与基围虾、鹌鹑、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、健脑、美肤等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 菇菇抱蛋热量622 千卡
- 脂肪11.74 克
- 蛋白质18.28 克
- 碳水化合物10.39 克
- 钠113 毫克
- 钙49 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾158 毫克