| 鸡蛋蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 橄榄油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 55克 | 鸡蛋蛋糕热量/卡路里274千卡 | |||
 热量274千卡，相当于广场舞91分钟消耗的热量...180 | |||||
鸡蛋蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土鸡蛋或柴鸡蛋（2个）、低筋面粉（30克）、宝宝奶粉（10克）、玉米淀粉（10克）、橄榄油（15克）、白开水（10克）、白砂糖（试宝宝情况而定）、柠檬汁（几滴）
1/6. 蛋黄蛋白分离干净，蛋黄里面加入油，搅拌均匀，加入水搅拌均匀，然后筛入奶粉、低筋面粉、玉米淀粉，用刮刀切拌均匀，要做到无颗粒。
2/6. 蛋白打发，滴入几滴柠檬汁，继续打发。如果宝宝已经开始吃白砂糖了，那就少量加一点，例如30g左右，分三次加入。蛋白打至湿性发泡即可。
3/6. 取1/3打发的蛋白与蛋黄糊混合，然后将蛋黄糊倒入蛋白中，混合均匀
4/6. 预热烤箱165度，加入到模具中
5/6. 中层烤15-20min，凉了之后回缩了
6/6. 鸡蛋糕
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、预防便秘、大便秘结等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、保护皮肤、促进血液循环等功效；
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营养信息
- 鸡蛋蛋糕热量274 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质10.6 克
- 碳水化合物165 克
- 钠6.3 毫克
- 钙18 毫克
- 铁4 毫克
- 钾8 毫克