苏格兰黄油饼干的热量和减肥功效

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苏格兰黄油饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
中筋面粉	克	722千卡	361千卡	11.3克	1.5克
细砂糖	克	320千卡	400千卡	0克	0克
总量	280克	苏格兰黄油饼干热量/卡路里1042千卡
热量1042千卡，相当于垒球208分钟消耗的热量...300

苏格兰黄油饼干的做法共9个步骤

食材主料/辅料

室温软化黄油（150克）、中筋面粉（200克）、细砂糖（80克）、玉米淀粉/粘米粉（60克）、盐（1小撮）

1/9. 把在室温下软化好的黄油，细砂糖和一小撮盐放在一干净容器里，用打蛋器打至柔顺发白状。

2/9. 倒入低筋面粉和玉米淀粉。

3/9. 搅拌至面粉和黄油完全混合。

4/9. 在干净的平面上铺上一层保鲜膜，把饼干胚倒在上面。

5/9. 温柔的将其拍打整理成球状。不要像揉面团一样粗暴的对待这个饼干胚啦，否则最后成品会丧失其酥脆感。

6/9. 带着保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟。期间预热烤箱至170℃。在饼干胚上方再铺上一层保鲜膜，用擀面杖杆成厚度约为1.5厘米的饼干胚。

7/9. 如图所示~

8/9. 用刀或饼干模将胚子切成自己喜欢的形状，长条形，圆形，三角形等等。切完后如果周边不整齐可用手指轻轻将其揉捏修理平整。反复此步骤直至饼干胚用完为止，期间如果饼干胚变得过于软克放到冰箱里冷藏5到10分钟拿出来继续操作。将整理好的饼干放在铺有烘焙用纸或抹有黄油的的烤盘上，可叉子在其表面轻轻的插几下做出其标志型的纹路。