| 新手入门零失败-红烧肉末豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 679克 | 新手入门零失败-红烧肉末豆腐热量/卡路里1332千卡 | |||

1/7. 猪肉剁成末,加生粉拌匀。放一边!

2/7. 准备其他的各种食材,全家福!我这里还加了点豆腐干,青椒末!(可以直接无视!)

3/7. 热锅冷油下葱姜末炒香,入肉末炒散,加入开水!

4/7. 用刀直接把豆腐在盒内划成整齐的块状,然后用刀将豆腐盒底部四角削掉,豆腐就能轻松脱盒。

5/7. 无需翻动豆腐,只需加入生抽,老抽,胡椒粉。中火10分钟。翻滚吧,豆腐!

6/7. 最后用淀粉勾芡,大火收汁,待粘稠装盘!

7/7. 撒点葱花点缀!开吃吧!
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、下气消痰、清肺健肤等功效;可与多宝鱼、海虾、鳝鱼搭配;与小葱、葱、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、润燥、补钙等功效;可与柿子、丝瓜、鸡腿菇搭配;与杏、茶叶、甘草相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、开胃消食、促消化等功效;可与紫甘蓝、鸡蛋、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;