| 葱爆羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 528千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 313克 | 葱爆羊肉热量/卡路里545千卡 | |||
 热量545千卡，相当于冲浪303分钟消耗的热量...108 | |||||
葱爆羊肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
羊肉（260克）、大葱（2根）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、香油（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、五香粉（适量）、姜（适量）、淀粉（适量）
1/7. 羊肉洗净切薄片
2/7. 放入盆里加入盐、姜丝、酱油、糖、香油、蚝油、料酒、五香粉、淀粉抓拌均匀，腌制15分钟
3/7. 平底锅热油，下入羊肉片划炒至变色后捞出，备用
4/7. 大葱洗净切斜片
5/7. 炒锅热油，下入大葱爆香
6/7. 下入炒好的肉片翻炒均匀，即可
7/7. 成品
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、疗肺虚、补血温经等功效；可与白果、刀豆、豆腐搭配；与海螺、茶叶、栗子相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、增强食欲、预防高血压等功效；可与红枣、樱桃、粳米搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱爆羊肉热量545 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物6.7 克
- 钠74.2 毫克
- 钙38 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾547 毫克