| 红烧三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 557克 | 红烧三丝热量/卡路里1574千卡 | |||
 热量1574千卡，相当于走路242分钟消耗的热量...390 | |||||
红烧三丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉（一斤）、鸡腿菇（2个）、胡萝卜（1根）、淀粉（半小勺）、白糖（一勺）、料酒（一勺）、老抽（一勺半）、盐（一勺）、葱（适量）、姜（适量）
1/4. 把胡萝卜洗干净切丝备用
2/4. 把鸡腿菇，洗干净切丝备用
3/4. 把肉切丝，洗干净，加入淀粉，料酒，少许盐，少许老抽，搅拌均匀，淹制一会10分钟吧！备用
4/4. 锅加热，倒入适量的油，加入葱姜爆一下，倒入肉丝，炒到半分熟，再分别倒入鸡腿菇丝，胡萝卜丝，翻炒
一会，加入适量的盐，糖，料酒，翻炒二三分钟，即可起锅
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肠胃、补钙等功效；可与卷心菜、藕、洋葱搭配；与梨、海虾、何首乌相克，同食可能会引起不适；
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、增加食欲、治痔等功效；可与竹荪、鱿鱼、牛肉搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促消化、增加食欲等功效；可与大米、草鱼、比目鱼搭配；与醋、柠檬、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧三丝热量1574 千卡
- 脂肪33 克
- 蛋白质42.3 克
- 碳水化合物61.7 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克