| 咸蛋蒸肉饼-老人小孩都喜欢的一道菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腿肉 | 克 | 1225千卡 | 245千卡 | 17.43克 | 18.87克 |
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 总量 | 574克 | 咸蛋蒸肉饼-老人小孩都喜欢的一道菜热量/卡路里1366千卡 | |||
 热量1366千卡，相当于打猎273分钟消耗的热量...300 | |||||
咸蛋蒸肉饼-老人小孩都喜欢的一道菜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪腿肉（500克）、咸蛋（2个）、胡椒粉（10克）、盐（半勺）、生粉（一勺）、姜丝（一小块）、生抽（两勺）、火麻油（半勺）
1/12. 准备好所用食材.
2/12. 把猪腿肉剁碎。
3/12. 咸蛋白加入肉馅中。
4/12. 加入适量胡椒粉。
5/12. 加入小半勺盐。
6/12. 最后加入生粉。
7/12. 顺一方向搅一会儿，让食材入味，肉起筋度。
8/12. 把肉馅放入盘中压扁，把咸蛋黄切碎码在肉饼上。
9/12. 最后撒上姜丝，起锅蒸20分钟。
10/12. 蒸好后把盘子的肉汁倒出，加入两勺生抽和半勺亦舒堂火麻油搅匀。
11/12. 再把汁均匀的淋在蛋饼表面即可。
12/12. 上桌，味道老人喜欢，卖相小孩喜欢。
食材功效信息
猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、补肾气、润肌肤等功效；可与紫菜、鸡蛋、香菇搭配；与杏仁、牛排、香菜相克，同食可能会引起不适；
咸蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有丰肌、泽肤、除热等功效；
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营养信息
- 咸蛋蒸肉饼-老人小孩都喜欢的一道菜热量1366 千卡
- 脂肪31.57 克
- 蛋白质30.13 克
- 碳水化合物7.4 克
- 钠47 毫克
- 钙5 毫克
- 铁0.85 毫克
- 钾315 毫克