| 酸萝卜鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 总量 | 773克 | 酸萝卜鸡胗热量/卡路里456千卡 | |||
 热量456千卡，相当于叮当舞83分钟消耗的热量...330 | |||||
酸萝卜鸡胗的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（1只）、鸡胗（2只）、生姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、酸辣椒（适量）、青椒（适量）
1/7. 选择白萝卜一只，去皮，切片，萝卜片的大小及厚度需要因腌制时间不同而不同。准备腌制萝卜的汁。生姜，大蒜少量，切碎，放入碗中并倒入适量酸辣椒，放入适量的盐后，倒入适量米醋，将配料拌均匀，倒入切好的萝卜，将萝卜与配料拌均匀，盖好，腌制2小时，再打开备用。
2/7. 将鸡胗洗好切片，将配料生姜，大蒜，青椒切好，将酸辣椒取出备用。
3/7. 热锅，倒入适量油，将生姜大蒜及酸辣椒放入煎炸
4/7. 放入鸡胗，油煎一会，放入适量盐，翻炒至锅中温度最高时，放入适量料酒，翻炒
5/7. 放入切好的酸萝卜（需要事先切好），翻炒
6/7. 放入切好的青椒，翻炒小会，酸萝卜因腌制，已经不需要再次放盐啦。
7/7. 一份酸辣可口的酸萝卜鸡胗就做好啦。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、抗癌、促进消化等功效；可与鲢鱼、豆腐丝、腐竹搭配；与首乌 、黄瓜、雪梨相克，同食可能会引起不适；
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、消食导滞、利便等功效；可与芡实、覆盆子、山药搭配；
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营养信息
- 酸萝卜鸡胗热量456 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物6.63 克
- 钠90.8 毫克
- 钙34 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾552 毫克