| 营养排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 1323克 | 营养排骨汤热量/卡路里1650千卡 | |||
 热量1650千卡，相当于健美操354分钟消耗的热量...280 | |||||
营养排骨汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（400克）、白萝卜（1个）、莲藕（1个）、玉米（1个）、盐（适量）、姜（适量）、白醋（或料酒）（少许）、胡椒粉（少许）、香菜（适量）
1/7. 准备好食材。
2/7. 排骨洗净，用清水泡半个小时左右，中途可以换一次干净的水。
3/7. 锅中放入水和排骨，烧开后，再煮两到三分钟，把排骨中的血水煮出来，这样煲出来的汤才干净哦！把煮好的排骨撇去漂浮物，洗干净备用！
4/7. 在煮排骨的时候我们可以准备其他食材额，玉米、藕、白萝卜切好备用。
5/7. 锅中倒少量的油，放入姜片，排骨倒入锅中炒香。这样煲出来的汤更香额！
6/7. 排骨炒香后，锅中放入足量的水，滴几滴白醋或者一勺料酒，大火烧开后，放入除香菜外的其他食材。煮开后，将大火转小火煲两小时左右。
7/7. 煲好后加入少量鸡精提鲜即可，最后加上我喜欢吃的香菜就可以开始品尝了哦！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、滋阴、润肠胃等功效；可与海带、丝瓜、紫菜搭配；与百合、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、润肺祛痰、帮助消化等功效；可与羊肉、鸡肉、糙米搭配；与木耳、雪梨、枇杷相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、凉血、散瘀等功效；可与皮皮虾、猪小排、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有延缓衰老、预防高血压、减肥等功效；可与酸奶、草莓、芥蓝搭配；与田螺、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 营养排骨汤热量1650 千卡
- 脂肪21.6 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物44.56 克
- 钠101.6 毫克
- 钙81 毫克
- 铁3.86 毫克
- 钾1348 毫克