| 南乳钵钵猪尾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪尾 | 克 | 1463千卡 | 378千卡 | 17.75克 | 33.5克 |
| 总量 | 387克 | 南乳钵钵猪尾热量/卡路里1463千卡 | |||
 热量1463千卡，相当于擦地385分钟消耗的热量...228 | |||||
南乳钵钵猪尾的做法共14个步骤
食材主料/辅料
猪尾（4根）、生姜（4片）、八角（3个）、桂皮（3片）、冰糖（20克）、色拉油（50克）、老抽（1小勺）、南乳（15克）、水（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、青菜（适量）
1/14. 猪尾洗净；
2/14. 剁成约一寸左右的小段；
3/14. 生姜切片、八角桂皮洗净备用；
4/14. 砂锅倒油，烧热后转小火，下入冰糖；
5/14. 小火翻炒至冰糖溶化并呈现焦色；
6/14. 下入姜片、桂皮和八角，煸炒出香；
7/14. 转大火，下入猪尾翻炒至断生；
8/14. 然后加入一小勺老抽和一大勺南乳，炒至均匀上色；
9/14. 锅中加入没过猪尾的水，煮至沸腾后转小火；
10/14. 盖上锅盖炖30分钟左右；
11/14. 转大火收至汤汁浓稠，加少量鸡精、胡椒粉调味后关火；
12/14. 将适量青菜过沸水抄熟；
13/14. 在砂煲周边均匀摆上一圈；
14/14. 最后将猪尾装入煲中，小火加热至汤汁沸腾即可上桌。
食材功效信息
猪尾的热量378千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
你可能还喜欢
营养信息
- 南乳钵钵猪尾热量1463 千卡
- 脂肪33.5 克
- 蛋白质17.75 克
- 碳水化合物0 克
- 钠63 毫克
- 钙18 毫克
- 铁0.99 毫克
- 钾349 毫克