| 脆炸芋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 红豆馅 | 克 | 586千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 总量 | 560克 | 脆炸芋卷热量/卡路里842千卡 | |||
 热量842千卡，相当于跑步105分钟消耗的热量...480 | |||||
脆炸芋卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
香芋（1斤）、萄葡干（适量）、红豆馅（适量）、云吞皮（半斤）、白糖（6勺）、炼乳（适量）、花生油（1勺）
1/4. 芋头去皮煮熟，压成泥，放入炼乳，葡萄干，白糖，红豆馅，花生油拌匀
2/4. 备好云吞皮
3/4. 在云吞皮的一角摸上清水，使容易粘口，抱芋头馅搓条放在云吞皮上，包成小卷
4/4. 热锅放油，放下芋卷炸至微金黄色，沥干油，排在碟上(垫张纸巾，吸去多余的油，避免沥出的油浸钦香脆的云吞皮，一时没有纸，紫菜代替了)即可。
食材功效信息
香芋的热量81千卡（每100克）；具有解毒防癌、解毒补脾、增进食欲等功效；可与大枣、粳米、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有健胃、降血压、治疗高血压等功效；可与枣、薏米、黑米搭配；与羊肝、猪肉、羊肚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆炸芋卷热量842 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质7 克
- 碳水化合物65.3 克
- 钠36.4 毫克
- 钙38 毫克
- 铁2 毫克
- 钾378 毫克