| 肉末豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 107千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 206克 | 肉末豆腐热量/卡路里288千卡 | |||
 热量288千卡，相当于背部训练82分钟消耗的热量...210 | |||||
肉末豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（75克）、水豆腐（或者叫嫩豆腐）（1块）、黄豆酱（适量）、香葱（适量）、生抽（适量）
1/3. 瘦肉洗净，剁成肉末后，加适量生抽腌制。
2/3. 锅内放油，加入自制黄豆酱煸香（没有的话豆瓣酱也可以），待香味散出，加肉末炒散，加水煮开，放水豆腐。
3/3. 待滚开后，加香葱稍微煮一两分钟，起锅。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、补钙、滋阴等功效；可与黑木耳、扁豆、菜花搭配；与梨、何首乌、明虾相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有促进骨生成、催乳、防止血管硬化等功效；
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营养信息
- 肉末豆腐热量288 千卡
- 脂肪7.4 克
- 蛋白质32.4 克
- 碳水化合物22.8 克
- 钠3663.6 毫克
- 钙76 毫克
- 铁10 毫克
- 钾813 毫克