| 凉拌猪耳朵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪耳朵 | 克 | 735千卡 | 234千卡 | 22.45克 | 15.1克 |
| 总量 | 314克 | 凉拌猪耳朵热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡，相当于郊游184分钟消耗的热量...240 | |||||
凉拌猪耳朵的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪耳朵（适量）、辣椒油（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、十三香（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 猪耳朵用清水泡半小时，在放开水中煮10分钟，捞出处理干净表面。然后切成细条。
2/5. 葱姜蒜切好备用。
3/5. 调汁，葱白拍扁切末，蒜切末一起放小碗里。倒适量酱油和醋 ,盐,十三香调均匀。
4/5. 调好的酱汁和辣椒油适量一起浇在猪耳朵上。喜欢吃辣就多放点辣椒油。
5/5. 油烧热放姜丝一起浇在猪耳朵上搅拌均匀装盘。
食材功效信息
猪耳朵的热量234千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾胃、补虚损等功效；
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营养信息
- 凉拌猪耳朵热量735 千卡
- 脂肪15.1 克
- 蛋白质22.45 克
- 碳水化合物0.6 克
- 钠191 毫克
- 钙21 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾55 毫克