| 香菇蒸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 香菇蒸豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
1/4. 干香菇泡发切丝。
2/4. 韧豆腐横刀切成两层,用模具切成塑形,其余切成小块。
3/4. 所有材料放入有深度的盘中,根据口味散入少许盐。
4/4. 用保鲜膜封盘,开水上锅蒸5-10分钟即可。(可根据个人和家人口味家入喜欢的不冲突的调味,我家喜欢清淡,因为只放了蒸之前的少许盐)。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁肠胃、清热润燥、治疗高血压等功效;可与水芹菜、明虾、草鱼搭配;与菠菜、蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;