| 香椿炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 总量 | 258克 | 香椿炒蛋热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡，相当于做作业92分钟消耗的热量...108 | |||||
香椿炒蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
香椿（适量）、土鸡蛋（3个）、食用油（适量）、盐（适量）、红椒（3个）、生姜（1片）、胡椒粉（适量）、清水（5毫升）
1/9. 香椿刚从冰箱拿出来用开水泡开。
2/9. 香椿泡开后拧干水分切段，鸡蛋打入碗内加3m清水炒一个方向充分搅拌。葱切段，生姜切片，红椒切小块待用。
3/9. 热锅倒油待油热后鸡蛋液倒进锅内炒，炒熟后成碗内待用。
4/9. 倒适量油待油热后下葱姜炒出香味。
5/9. 下红椒炒。
6/9. 倒进准备好的香椿继续炒。
7/9. 适量胡椒粉。
8/9. 倒进炒好的鸡蛋翻炒一下。
9/9. 加适量盐便可出锅。
食材功效信息
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有美容、祛虫疗癣、涩血止痢等功效；可与鸡蛋搭配；与菜花、黄瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养血发胎、美容护肤、健脑益智等功效；可与苋菜、小米面、干辣椒搭配；与消炎片、桔子、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香椿炒蛋热量166 千卡
- 脂肪6.66 克
- 蛋白质17.37 克
- 碳水化合物9.35 克
- 钠306 毫克
- 钙136 毫克
- 铁3.57 毫克
- 钾466 毫克