| 耗香杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 281克 | 耗香杏鲍菇热量/卡路里205千卡 | |||

1/3. 洗净杏鲍菇、红椒

2/3. 杏鲍菇切条、红椒切丝。锅内适量清水烧开,倒入杏鲍菇、红椒丝焯水后捞出沥干。
热锅入油烧至7成热,调入蚝油炒散。倒入杏鲍菇、红椒丝,翻炒2分钟。

3/3. 调入少许的糖,翻炒均匀,撒上葱花即可出锅。
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与田螺、驴肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、开胃消食、促消化等功效;可与鹌鹑、卷心菜、鸡蛋搭配;与南瓜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;