| 冰糖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 冰糖猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于小提琴700分钟消耗的热量...150 | |||||
冰糖猪蹄的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（一只）、冰糖（适量）、葱（适量）、姜（适量）、八角（适量）、辣椒（适量）
1/9. 1）葱切段，备用
2/9. 2）姜切片，备用。
3/9. 3）八角、辣椒洗净，备用。
4/9. 4）将猪蹄洗净，锅中加冷水。
5/9. 5）猪蹄加葱段和姜片一起入锅，大火煮15分钟，捞出沥干水分。
6/9. 6）锅中放冰糖，放少许油，熬制变色。（熬的时候要不停转动勺子以防粘锅）
7/9. 7）变色后放入煮好的猪蹄。
8/9. 8）放入八角、辣椒、加少许酱油、盐，翻炒。
9/9. 9）加适量清水，与猪蹄平齐，转小火，熬至汤汁被猪蹄完全吸收即可。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、美容、改善冠心病等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与黄豆、杏仁、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰糖猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克