| 超详8寸戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 奶 | 克 | 69千卡 | 78千卡 | 3克 | 3.4克 |
| 总量 | 214克 | 超详8寸戚风蛋糕热量/卡路里671千卡 | |||
 热量671千卡，相当于穿衣服336分钟消耗的热量...120 | |||||
超详8寸戚风蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、面粉～普通（90克）、白糖～普通（80克）、色拉油（50毫升）、奶（50毫升）
1/9. 蛋清分离，用打蛋器打出大泡状。
2/9. 分三次加入50g白糖，打到打蛋器提起时能立出尖状即可。这个过程中可加入几滴白醋，有助于打发。
3/9. 另一个碗放入五个蛋黄，加入30g白糖，用手动打蛋器打匀。
4/9. 边搅拌边加入50g色拉油，搅拌均匀。
5/9. 加入50g奶，搅拌均匀。如果没有牛奶，可以用水冲奶粉代替。
6/9. 筛入90g面，搅拌均匀。
7/9. 分三次加入打好的蛋清，用橡皮刮刀上下搅拌均匀。
8/9. 装入八寸蛋糕模具中，左右轻轻拍出气泡。放锡纸是有助于蛋糕蒸发好。
9/9. 烤箱预热五分钟，然后170℃烤30-35分钟，出炉，倒扣在盘子上，新鲜好吃的蛋糕就这样做好了～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、预防癌症等功效；可与百合、韭菜、紫菜搭配；与菠萝、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
奶的热量78千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 超详8寸戚风蛋糕热量671 千卡
- 脂肪112.71 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物9.82 克
- 钠184.1 毫克
- 钙178 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾294 毫克