| 椰香小薯球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 605克 | 椰香小薯球热量/卡路里1597千卡 | |||
 热量1597千卡，相当于滑冰228分钟消耗的热量...420 | |||||
椰香小薯球的做法共14个步骤
食材主料/辅料
红薯（适量）、椰蓉（适量）、细砂糖（适量）、糯米粉（适量）
1/14. 所有原材料
2/14. 红薯去皮切小块。
3/14. 装在大瓷碗里，附一层保鲜膜。
4/14. 在保鲜膜上戳几个小孔通气。
5/14. 锅内放1/4或者1/3的水，垫蒸架放碗入高压锅大火蒸，上汽后转小火再蒸25分钟左右（如果红薯已经比较熟了的话可以适当缩短时间~）。
6/14. 蒸好后开锅取出晾一会。
7/14. 用勺子压成薯泥。
8/14. 依个人口味加入适量白砂糖，慢慢加入糯米粉，并用筷子画圈搅拌，直至差不多薯泥把糯米粉吸收干净。
9/14. 用手慢慢合成面团，小心烫哦，觉得有点沾手就再加一点点糯米粉，逐次适量添加，直至不粘手为止。
10/14. 取一小坨，在掌心搓成小圆球。
11/14. 在盛了椰蓉的碗里滚几圈，均匀的沾上椰蓉，重复直至全部制作完毕。
12/14. 烤箱250度预热，将小球球均匀摆入烤盘中间隔一些空隙，因为红薯本来就是蒸熟了的，所以预热完毕入烤箱烤10分钟表面稍微酥脆即可。
13/14. 尝一个~
14/14. 嘿嘿 咬开尝一口，外酥里糯，味道不错哦！
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、减肥、健脾胃等功效；可与莲子、芹菜、猪排搭配；与大闸蟹、燕麦、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补益脾胃、利尿消肿、补充营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、滋阴、增强免疫力等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、补中益气、补脑益智等功效；可与乌鸡、枣（鲜）、桑葚搭配；与苹果、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
