| 凉拌黑木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 尖辣椒 | 克 | 58千卡 | 27千卡 | 1.66克 | 0.45克 |
| 总量 | 394克 | 凉拌黑木耳热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡，相当于睡觉209分钟消耗的热量...54 | |||||
凉拌黑木耳的做法共2个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（适量）、香葱（适量）、尖辣椒（适量）、蒜头（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、老抽（适量）、酱油（适量）、麻油（适量）
1/2. 黑木耳洗净（去沙），用适量的盐洗制一边，过清水。锅烧热水滚，黑木耳倒入锅里，煮熟。捞起，过冷水。
2/2. 适量的盐、糖、醋、老抽、鲜酱油、麻油调成汁，加入椒、葱、蒜一起倒入黑木耳里，最后锅入油烧热。倒入黑木耳里。搅拌均匀。即可！
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止血止痛、抗癌、抗肿瘤等功效；可与荸荠、竹笋、鲫鱼搭配；与青萝卜、白萝卜、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解表、治疗高血压、增强食欲等功效；
尖辣椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有消食理气、改善肝功能、杀菌等功效；可与玉米面、莴笋、粳米搭配；与芒果、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌黑木耳热量188 千卡
- 脂肪1.72 克
- 蛋白质11.77 克
- 碳水化合物49.51 克
- 钠42 毫克
- 钙303 毫克
- 铁4.32 毫克
- 钾996 毫克