| 豆腐馅回头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 734克 | 豆腐馅回头热量/卡路里677千卡 | |||
 热量677千卡，相当于堆木头135分钟消耗的热量...300 | |||||
豆腐馅回头的做法共4个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（一小块）、鸡蛋（一个）、虾（两只）、盐（适量）、鸡精（适量）、葱碎（适量）
1/4. 半斤饺子粉，一半开水烫，一半冷水。最后揉在一起，饧制过程中做馅。
2/4. 豆腐放在碗里，加一个鸡蛋，虾剁成糜，葱碎，盐，鸡精，少量色拉油。充分搅拌。（制作一半才想起拍下来，显得少些）
3/4. 面饧好了制作大小适中的面剂子，擀成长型，将馅放在边缘，滚成桶装，两侧拧紧即可。
4/4. 煎锅里放少许油，盖盖煎至两面金黄即可。
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有预防高血压、清热解毒、利小便等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、保护肝脏等功效；可与海虾、生菜、苋菜搭配；与甲鱼 、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐馅回头热量677 千卡
- 脂肪14.01 克
- 蛋白质39.26 克
- 碳水化合物7.72 克
- 钠314.4 毫克
- 钙282 毫克
- 铁5.15 毫克
- 钾478 毫克