| 虾肉小馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 对虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 虾肉小馄饨热量/卡路里332千卡 | |||
 热量332千卡，相当于民族舞74分钟消耗的热量...270 | |||||
虾肉小馄饨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
对虾（250克）、前腿肉（100克）、鸡蛋（2个）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、白胡椒粉（适量）
1/6. 白对虾去头，挑出虾线，放入葱姜水泡去腥味。肉剁成肉糊。
2/6. 用刀背拍扁虾后再剁碎成糊。
3/6. 肉糊先加1勺清水顺时针搅拌发粘，和虾糊共同加入料酒、1个鸡蛋、盐、糖、白胡椒粉顺时针搅拌成馅料。
4/6. 包馄饨
5/6. 1个鸡蛋放少许盐摊鸡蛋皮切丝，紫菜切丝。
6/6. 猪油（或色拉油）放入生抽、醋、白胡椒粉、葱花加开水兑底汤。单独开水煮熟馄饨捞入底汤中，放上鸡蛋丝、紫菜，一碗香滑糯口的虾肉馄饨开吃！
食材功效信息
对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、预防高血压、增强免疫力等功效；可与油菜、丝瓜、豆腐搭配；与鸡肉、木瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与茼蒿、紫菜、干辣椒搭配；与鹅蛋、红薯、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾肉小馄饨热量332 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质31.16 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠307.2 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾353 毫克