| 西红柿鸡蛋手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 602克 | 西红柿鸡蛋手擀面热量/卡路里1208千卡 | |||
 热量1208千卡，相当于吉特巴舞252分钟消耗的热量...288 | |||||
西红柿鸡蛋手擀面的做法共21个步骤
食材主料/辅料
1/21. 西红柿鸡蛋卤 西红柿两个，青椒一个，鸡蛋一个，猪肉适宜
2/21. 烧点热水，将西红柿烫一下好去皮
3/21. 用刀轻轻在烫好的西红柿顶部划个十字
4/21. 用刀轻轻在烫好的西红柿顶部划个十字
5/21. 西红柿将皮去掉，切丁
6/21. 青椒切丁
7/21. 这时将肉切片，加入葱末，姜条，少许盐，少许生抽腌制10分钟
8/21. 这时将肉切片，加入葱末，姜条，少许盐，少许生抽腌制10分钟
9/21. 这时将肉切片，加入葱末，姜条，少许盐，少许生抽腌制10分钟
10/21. 这时将肉切片，加入葱末，姜条，少许盐，少许生抽腌制10分钟
11/21. 锅内加花生油，八角，冰糖
12/21. 加入腌制好的肉片
13/21. 肉变色后加入老抽
14/21. 加入西红柿丁
15/21. 翻炒一会，加入一碗清水
16/21. 煮5分钟
17/21. 加入青椒丁
18/21. 加入鸡蛋液
19/21. 鸡蛋液煮好就OK了
20/21. 西红柿鸡蛋卤
21/21. 手擀面
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、治疗高血压、祛雀斑等功效；可与鲫鱼、福寿鱼、鸡蛋搭配；与鲢鱼、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、解热烦等功效；可与玉米、羊排、海虾搭配；与红薯、豆奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、止消渴、补钙等功效；可与圆茄子、芸豆、菠萝搭配；与鲫鱼、荞麦、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿鸡蛋手擀面热量1208 千卡
- 脂肪40.51 克
- 蛋白质27.86 克
- 碳水化合物4.42 克
- 钠204.5 毫克
- 钙76.7 毫克
- 铁4.55 毫克
- 钾500 毫克