| 迷迭香杂菜羊骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊骨 | 克 | 5820千卡 | 388千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1500克 | 迷迭香杂菜羊骨汤热量/卡路里5820千卡 | |||

1/16. 首先把羊骨放入锅里注入凉水大火烧开。

2/16. 用凉水直接冲去泡沫备用。

3/16. 把汤锅坐上炉子烧热倒入少许橄榄油,放入洋葱略炒。

4/16. 倒入切好的土豆与红萝卜一起炒。

5/16. 翻炒均匀放入少许盐以及胡椒粉。

6/16. 再把切好的芹菜也加入炒片刻。

7/16. 注入适量开水大火煮沸。

8/16. 将冲过凉水的羊骨也放入锅里。

9/16. 最后放入香茅与迷迭香。

10/16. 盖上锅盖大火煮沸约二十分钟。

11/16. 转入中火打开锅盖。

12/16. 用隔油的勺子将漂浮在汤上的杂物隔掉。

13/16. 继续煮沸约半小时。

14/16. 这个时候才把番茄加入一起煮。

15/16. 调入适量盐以及胡椒粉。

16/16. 约五分钟后熄火即可。
羊骨的热量388千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有温中止泻、补肾壮骨、强筋等功效;可与白萝卜、海参、豆腐搭配;与奶酪、鲳鱼、板栗相克,同食可能会引起不适;