| 培根炒西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 300克 | 培根炒西兰花热量/卡路里652千卡 | |||
1/6. 西兰花朝下放盐水浸泡十分钟。洗净。
2/6. 水开后,加少许盐,几滴油,下拆成小朵的西兰花焯一会,一小会就行。不要加盖哟。。。
3/6. 浸入凉水。这样一个焯和浸的过程后,西兰花炒出来就会好吃、脆嫩、色泽美。
4/6. 培根切好。不粘锅烧热,不加油,下培根小火翻炒,炒出培根的油,使培根更加焦香。
5/6. 下西兰花翻炒一会。起锅即可。

6/6. 不需要加鸡精、盐呀什么的。调味简单。 培根的鲜香、西兰花的清香,口味互补;培根的干焦、西兰花的脆爽,口感丰富;培根的红、西兰花的绿,撞色互补。 很是绝配~~~ 口重滴童鞋,可以适当加点盐调味哟~~
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、祛寒、开胃等功效;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、抗衰老等功效;可与平菇、墨鱼、牛肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;