| 五花肉蒸咸鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 咸鱼 | 克 | 81千卡 | 161千卡 | 14.74克 | 10.66克 |
| 总量 | 250克 | 五花肉蒸咸鱼热量/卡路里1097千卡 | |||

1/5. 五花肉切薄片,这样更加容易入味。

2/5. 咸鱼干切成小块备用。

3/5. 把五花肉,咸鱼干放到大碗里,入加酱油、盐、鸡精、姜片、豆豉搅拌均匀。不用加水,蒸的时候会水有的。

4/5. 倒出盘子里。锅里加水,放上蒸架,把盘子放在上面。盖好锅盖。

5/5. 大火转中火5分钟,转小火15分钟即可。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补肾养血、润肌肤等功效;可与萝卜、蘑菇、白菜搭配;与菱角、百合、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
咸鱼的热量161千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有清热解毒等功效;与西红柿相克,同食可能会引起不适;