| 家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 家常豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于开车120分钟消耗的热量...120 | |||||
家常豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、尖椒（一根）、胡萝卜（一根）、郫县豆瓣酱（适量）、葱，蒜（适量）
1/8. 准备材料
2/8. 豆腐，尖椒，胡萝卜都切成菱形片
3/8. 烧水把豆腐焯一下，定型，捞出放在凉水中
4/8. 锅中放少量油，煎豆腐至两面金黄
5/8. 锅中留点底油，下入豆瓣酱炒出红油后放点蒜末煸出香味儿
6/8. 放入切好的配料和煎好的豆腐一块儿翻炒均匀
7/8. 加少许的汤慢炖一会儿
8/8. 调味儿，出锅前加点蒜末，葱花提味就可以了
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、抗血管、生津止渴等功效；可与武昌鱼、草莓、荠菜搭配；与茭白、木耳菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克