| 油闷茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 130千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 油闷茭白热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡，相当于空中蹬腿运动43分钟消耗的热量...180 | |||||
油闷茭白的做法共11个步骤
食材主料/辅料
茭白（500克）、香葱（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、色拉油（适量）
1/11. 茭白洗净切成小的滚刀块，并用热水烫一下。
2/11. 冷锅放少许油。
3/11. 在冷油中倒入适量的生抽，并搅拌均匀。然后点火，把油锅烧到五成热。
4/11. 加入茭白翻炒。
5/11. 加入两小勺糖。一般糖都要最后放，但我比较习惯在调味的时候就放，我觉得这样能让菜更好的入味，味道也更容易掌握。
6/11. 加入少量的水煮一会。
7/11. 如果觉得颜色淡可再加适量的老抽调色。
8/11. 等水基本烧干后，加入鸡精。再翻炒一下。
9/11. 最后撒上葱花。
10/11. 好了，出锅！开吃！
11/11. 再来一张！
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿止渴、减肥、解热毒等功效；可与西红柿、猪蹄、猪肝搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油闷茭白热量130 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物5.9 克
- 钠5.8 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾209 毫克