| 巧克力围边双莓蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 酸奶油 | 克 | 97千卡 | 193千卡 | 2.07克 | 19.73克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 448克 | 巧克力围边双莓蛋糕热量/卡路里1488千卡 | |||
 热量1488千卡，相当于踢键子298分钟消耗的热量...300 | |||||
巧克力围边双莓蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
水（40克）、食用油（40毫升）、酸奶油（50克）、白糖（40克）、低粉（60克）、蛋黄（3个）、蛋白（4个）、白糖（适量）、淡奶油（200克）
1/9. 酸奶油。可以买现成的，也可以自己制作。
2/9. 水、油、糖、酸奶油混合搅打均匀乳化
3/9. 低粉筛入其中，拌匀
4/9. 加入蛋黄，搅拌均匀
5/9. 蛋白分3~4次加糖，打发至硬性
6/9. 将打好的蛋白糊和蛋黄糊混合，入烤箱175度35分钟左右
7/9. 蛋糕凉透后脱膜，涂上奶油。
8/9. 顶部撒上草莓和蓝莓
9/9. 围上巧克力围边，完成
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、润肠、肝胆病等功效；
酸奶油的热量193千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、保肝解毒、除口臭等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力围边双莓蛋糕热量1488 千卡
- 脂肪147.74 克
- 蛋白质38.27 克
- 碳水化合物287 克
- 钠345.8 毫克
- 钙234 毫克
- 铁4.57 毫克
- 钾711 毫克