| 蛤蜊蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 总量 | 93克 | 蛤蜊蒸蛋热量/卡路里128千卡 | |||
 热量128千卡，相当于听音乐128分钟消耗的热量...60 | |||||
蛤蜊蒸蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土鸡蛋（3个）、蛤蜊250克（适量）、盐（少许）、蒸鱼豉油（2勺）、姜（3片）、料酒（2勺）、香油（1勺）、葱（一些）
1/5. 蛤蜊淡盐水浸泡2小时，洗净
2/5. 锅里放水，料酒，姜片煮蛤蜊
3/5. 逐个将开口的蛤蜊夹到蒸蛋碗
4/5. 鸡蛋打散，按蛋液和温水1:1比例调和加少许盐，滤去泡沫后倒入蒸蛋碗
5/5. 封上保鲜膜，中小火15分钟后取出浇上香油，蒸鱼豉油，撒上葱花即可
食材功效信息
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养血发胎、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与玉米、桂圆肉、小米搭配；与味精、地瓜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛤蜊蒸蛋热量128 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质14.4 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克