| 糍粑鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 糍粑鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于刷牙452分钟消耗的热量...120 | |||||
糍粑鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
草鱼（一条）、大葱（适量）、姜丝（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、辣椒（适量）
1/7. 生姜大葱蒜切碎，干辣椒剪丝
2/7. 草鱼去头尾，切成6cm左右宽
3/7. 将切好的葱姜蒜辣椒一起和鱼倒入一个盆里，加点盐和料酒、花椒。用手抓一下，小心刺
4/7. 倒进一个自封袋，放冰箱冷冻一个星期或更长
5/7. 吃的时候拿出来自然化冻，鱼身上的调料剥下来放在小碗里备用
6/7. 油烧7成热，倒入鱼煎到2面金黄后盛出备用。然后倒入之前腌鱼的小料，放点酱油和糖，一点凉水，大火烧开20秒。再把鱼倒入锅里加盖焖2分钟。喜欢吃辣的放点辣椒，喜欢吃酸的就放点醋。
7/7. 开盖大火收汁，起锅前放一点点醋
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有平降肝阳、开胃、滋补等功效；可与豆腐、冬瓜、木耳搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
