| 辣爆花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 472克 | 辣爆花蛤热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于吹喇叭146分钟消耗的热量...120 | |||||
辣爆花蛤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
花蛤（适量）、干辣椒（1把）、青辣椒（3个）、辣椒粉（2勺）、大葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、八角（1个）、蚝油（1勺）、盐（2勺）、老抽（2勺）、花椒（少许）、料酒（1勺）
1/6. 花蛤洗净外壳泡盐水半小时。
2/6. 烧热水放入姜片料酒，水开后下花蛤，花蛤张嘴就捞出。
3/6. 热锅加底油转小火，放入花椒葱姜蒜，炒香。
4/6. 然后放入干辣椒爆香。
5/6. 加入辣椒面和八角，辣椒面全部粘油后加入适量清水转大火，放盐、蚝油、老抽、青辣椒炒成汁子。
6/6. 汁子炒好下花蛤翻炒，花蛤均匀沾到汁子便可出锅，炒时间长了就老了。
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴生津、化痰、滋阴明目等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与水芹菜、扁豆、柑橘相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣爆花蛤热量293 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克