| 豆渣面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 海盐 | 克 | 1千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 无盐黄油 | 克 | 143千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 354克 | 豆渣面包热量/卡路里1347千卡 | |||
 热量1347千卡，相当于晾衣服674分钟消耗的热量...120 | |||||
豆渣面包的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆渣（湿）（156克）、原味豆浆（70（酌情增减）克）、高筋面粉（300克）、细砂糖（30克）、海盐（4克）、无盐黄油（20克）、干酵母（5克）
1/3. 除黄油和酵母外，细砂糖，盐，冷藏的豆渣和一半豆浆倒进面包机搅拌桶，高粉过筛倒入，预留10g高粉不加，开启揉面功能，揉面过程酌情添加剩下的一半豆浆，不一定全部加入（因为各家的豆渣含水量不同，揉面时一点点加豆浆感觉面团软硬适中即可。）
2/3. 约5min后，已经成团，停止程序，把预留的10g高粉铺在面团顶端，冷冻的黄油切成小块放在面团上。酵母避免接触黄油，倒在高粉上。主要是不让酵母接触面团和黄油慢慢解冻时淅出来的水份，酵母遇水会被激活哦！
3/3. 重新开启和风或柔软面包程序，预约7小时后完成。然后就美美的睡一觉吧～
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、增强免疫力、除口臭等功效；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、治疗哮喘等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 豆渣面包热量1347 千卡
- 脂肪82.77 克
- 蛋白质12.85 克
- 碳水化合物172.53 克
- 钠15.4 毫克
- 钙50 毫克
- 铁0.65 毫克
- 钾26 毫克