| 合菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆芽 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 菠菜 | 克 | 12千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 339克 | 合菜热量/卡路里155千卡 | |||
 热量155千卡，相当于观鸟62分钟消耗的热量...150 | |||||
合菜的做法共13个步骤
食材主料/辅料
绿豆芽（200克）、菠菜（70克）、鸡蛋（3个）、干粉丝（50克）、葱（适量）、干花椒粒（一小撮）、植物油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）
1/13. 材料图
2/13. 干粉丝用开水泡软
3/13. 菠菜切成一寸长的段
4/13. 放入开水中焯熟，捞出过凉水备用
5/13. 泡好的粉丝切成一寸长的段备用
6/13. 鸡蛋加上少许盐打散
7/13. 锅中加入适量的植物油，烧热
8/13. 鸡蛋在油锅中滑熟，盛出备用
9/13. 锅中加入少许油，再次烧热
10/13. 放入花椒粒炸香，捞出花椒粒
11/13. 加入葱姜丝豆芽翻炒
12/13. 豆芽翻炒变色后，加入粉丝、鸡蛋菠菜翻炒均匀，加入盐、鸡精翻炒即可出锅
13/13. 出锅啦！
食材功效信息
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美肌肤、滋阴壮阳、通经脉等功效；可与鸭肝、鲫鱼 、黄瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、防治痔疮、增强抗病能力等功效；可与白茅根、海蜇、花生搭配；与乳酪、猪里脊肉、豆腐相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、养血发胎等功效；可与牡蛎 、羊排、银鱼搭配；与牛奶、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 合菜热量155 千卡
- 脂肪10.43 克
- 蛋白质14.95 克
- 碳水化合物7.88 克
- 钠171 毫克
- 钙208 毫克
- 铁3.14 毫克
- 钾713 毫克