| 排骨炖油豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 排骨炖油豆热量/卡路里1254千卡 | |||

1/14. 油豆摘去两头,掰两半

2/14. 洗干净

3/14. 排骨洗干净

4/14. 锅里烧水,放入洗干净的排骨,等水开,骨头里的血水就慢慢的吐出来

5/14. 把焯好的排骨用水洗干净,控一下水分

6/14. 大葱切小段,八角;锅里放油,热了之后放入大葱和八角爆香

7/14. 放入排骨翻炒

8/14. 放入适量的生抽和老抽上色

9/14. 放入油豆翻炒,放入适量鸡精和盐

10/14. 等油豆都翻炒至深绿色的时候为止

11/14. 倒入提前烧好的开水

12/14. 多炖一会,这样排骨会烂乎乎的比较好啃,油豆也很熟,以免豆角不熟中毒

13/14. 锅内汤汁不多的时候,就可以出锅啦

14/14. 出锅装盘了,不错吧
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、生津液、止消渴等功效;可与南瓜、蘑菇、紫菜搭配;与黄豆、田螺、菱角相克,同食可能会引起不适;