| 美丽凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 2540千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 八角 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 4千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | 2.90克 | 0克 |
| 肉蔻 | 克 | 14千卡 | 465千卡 | 8.1克 | 35.2克 |
| 总量 | 1109克 | 美丽凤爪热量/卡路里2849千卡 | |||
 热量2849千卡，相当于骑马712分钟消耗的热量...240 | |||||
美丽凤爪的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（1000克）、蜂蜜（少量）、八角（5克）、花椒（5克）、桂皮（2克）、香叶（两片）、草果（一个）、肉蔻（3克）、葱姜红辣椒（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、食用油（1000克）
1/4. 选材白胖鸡爪，将其洗净，去指甲备用
2/4. 鸡爪腌制，加入适量食盐，少量老抽，然后涂抹蜂蜜，蜂蜜一定要涂抹均匀，这样出来的颜色美观，增强食欲。
3/4. 将油锅入油加热，油温不可过高，将鸡爪放入锅中炸至表皮收缩呈现金黄色捞出即可，注意控制，轻了不易出虎皮效果，重了色泽不美观。
4/4. 将炸好鸡爪放入电饭煲中，加入适量水，要让水焖过鸡爪，这样易入味儿，放入适量食盐，葱姜等备料，开火煮上半个小时即可！了
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、祛脂降压、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、促进睡眠、保护肝脏等功效；可与牛奶、橙子、南瓜子搭配；与菠菜、茭白、香干相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有除腥、理气止痛、增加白细胞等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、杀虫解毒、增加食欲等功效；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻、温通血脉、补元阳等功效；可与狗肉、猪肚、鸡肝搭配；
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营养信息
- 美丽凤爪热量2849 千卡
- 脂肪76.199999 克
- 蛋白质93.1 克
- 碳水化合物343.8 克
- 钠278.9 毫克
- 钙1027 毫克
- 铁40.4 毫克
- 钾903 毫克