| 纽约芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 酸奶油 | 克 | 193千卡 | 193千卡 | 2.07克 | 19.73克 |
| 总量 | 469克 | 纽约芝士蛋糕热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡，相当于游泳122分钟消耗的热量...600 | |||||
纽约芝士蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（250克）、鸡蛋（2个）、酸奶油（100克）、糖粉（50克）
1/15. 准备原料
2/15. 将室温软化的奶油奶酪同糖粉一起倒入大碗
3/15. 用打蛋器搅拌至顺滑无颗粒
4/15. 磕入一个蛋
5/15. 搅打均匀
6/15. 再磕入一个蛋
7/15. 再次搅打均匀
8/15. 加入酸奶油
9/15. 搅拌均匀
10/15. 倒入6寸活底圆模
11/15. 烤箱预热160度，底层放加了水的烤盘，倒数第2层放烤架，将蛋糕模放在烤架上，烤约60分钟
12/15. 取出后，发现表面没有上色，重新入炉，将烤架提高一层，再烤20分钟左右
13/15. 表面上色后取出
14/15. 彻底凉透后，放入冰箱冷藏过夜
15/15. 取出脱模
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、解热烦等功效；可与肥牛、小米、北极虾搭配；与味精、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
酸奶油的热量193千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、调味、保肝解毒等功效；
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营养信息
- 纽约芝士蛋糕热量1225 千卡
- 脂肪57.84 克
- 蛋白质21.73 克
- 碳水化合物106.87 克
- 钠729 毫克
- 钙238 毫克
- 铁3.11 毫克
- 钾393 毫克