| 培根蛋黃醬意粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意粉 | 克 | 697千卡 | 335千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 牛油 | 克 | 644千卡 | 740千卡 | 0.5克 | 81克 |
| 总量 | 295克 | 培根蛋黃醬意粉热量/卡路里1341千卡 | |||
 热量1341千卡，相当于编织383分钟消耗的热量...210 | |||||
培根蛋黃醬意粉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
煙薰培根（3-4（喜歡培根的可放多點））、意粉（200（兩人份）克）、牛油（适量）、橄欖油（适量）、鮮奶油（200毫升）、蛋黃（2个）、黑胡椒粉（适量）、parmesan cheese粉（适量）
1/4. 培根切條形，牛油下鍋放培根炒至金黃焦香。
2/4. 鮮奶油倒出少量與蛋黃一起打勻，放一邊備用。剩下的奶油倒入培根中，小火煮10-15分鐘，待培根汁夠濃稠時可加入少許鹽、黑椒碎攪拌均勻後關火。
3/4. 煎培根的同時可開始煮意粉，水滾後加鹽，然後放意粉，6-7分鐘後可將意粉撈起，加點橄欖油拌勻。
4/4. 最後將蛋黃醬與慢慢倒入意粉中，一隻手倒汁，一只手在不斷拌勻。拌勻後裝盤，在表面撒上parmesan cheese粉。
食材功效信息
意粉的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；
牛油的热量740千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充营养、促消化、促进消化等功效；与塘鲺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根蛋黃醬意粉热量1341 千卡
- 脂肪82.4 克
- 蛋白质10.5 克
- 碳水化合物68.7 克
- 钠595 毫克
- 钙40 毫克
- 铁4 毫克
- 钾139 毫克