| 藜麦蔓越莓酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 305克 | 藜麦蔓越莓酥饼热量/卡路里1379千卡 | |||
 热量1379千卡，相当于吹喇叭690分钟消耗的热量...120 | |||||
藜麦蔓越莓酥饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（60克）、白糖（35克）、低粉（140克）、全蛋液（20克）、蔓越莓干（50克）、炒熟的藜麦（20克）、无铅铝泡打粉（1/2小勺）
1/9. 软化黄油加糖用打蛋器打发至颜色变浅，体积膨大。
2/9. 全蛋液分两次加入。
3/9. 快动打发至均匀的奶油糊状。因为量小，怕飞渐，我用手动打蛋器啦。
4/9. 低粉和泡打粉筛入奶油糊内。
5/9. 事先炒香的藜麦加入。
6/9. 用刮刀拌至如图这样松散的面团。
7/9. 加入蔓越莓后继续拌成松散的面团（如果感觉用刮刀拌不匀就直接上手好了。
8/9. 倒入18*18的烤盘内，用手摊开轻轻压平。
9/9. 烤箱预热后，以上火160度，下火180度烘烤25分钟。用余温保温10分钟。从烤箱取出晾凉后切块。我直接在烤盘上切的。很酥很酥哟，切时下刀要干脆利索~
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、和中益肺等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与青椒、苋菜、北极虾搭配；与甲鱼 、菠萝、味精相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
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营养信息
- 藜麦蔓越莓酥饼热量1379 千卡
- 脂肪109.78 克
- 蛋白质24.73 克
- 碳水化合物269.54 克
- 钠173.2 毫克
- 钙97 毫克
- 铁3 毫克
- 钾324 毫克