| 核桃巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 巧克力豆 | 克 | 252千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 总量 | 710克 | 核桃巧克力蛋糕热量/卡路里3868千卡 | |||
 热量3868千卡，相当于打牌2579分钟消耗的热量...90 | |||||
核桃巧克力蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（200克）、白砂糖（70克）、鸡蛋（4个 (200)克）、低筋面粉（200克）、泡打粉（1茶匙）、即溶咖啡粉（16（可以再加）克）、核桃（适量）、巧克力豆（适量）
1/7. 黄油彻底软化，加砂糖用电动打蛋器打至发白（黄油要足够软，才能与鸡蛋融合在一起而不会油蛋分离。）
2/7. 蛋要常温，稍微打均蛋液（更容易混合），分次加入蛋液
3/7. 快速打发至蛋油完全融合，体积膨大。
4/7. 筛入低粉和泡打粉的混合物，用刮刀以不规则的方式拌匀。
5/7. 把4中拌好的面糊2/3盛入模子中。剩余1/3加入即溶咖啡粉拌匀，再装入裱花袋，挤入模子。也可以把即溶咖啡混少许的水，画圈式的划入面糊（颜色会更美）。
6/7. 用尖刀拌合呈大理石状，稍微抹平。
7/7. 烤箱预热170度，中层，上下火35分钟。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、抗菌抑菌、调整胃肠道等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、健脑益智等功效；可与圆生菜、小米、菠菜搭配；与鹅肉、雪莲果、牛奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 核桃巧克力蛋糕热量3868 千卡
- 脂肪193.919999 克
- 蛋白质43.69 克
- 碳水化合物300.33 克
- 钠184.7 毫克
- 钙209 毫克
- 铁6.06 毫克
- 钾623 毫克