| 夹板豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 448克 | 夹板豆腐热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡，相当于按摩210分钟消耗的热量...240 | |||||
夹板豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块到两块）、肉末（半斤或者多些用于别的菜肴）、盐（适量）、鸡精（适量）、味精（适量）、淀粉（适量）
1/5. 用菜刀角华开豆腐两边，如图。
2/5. 把腌制好的肉末轻轻放到豆腐里
3/5. 酿好可以用于火锅烫来吃，味道鲜甜嫩，也可以红烧
4/5. 油煎两面金黄色即可红烧了，煎的时候先煎硬面
5/5. 煎好再煮下就可以出盘了
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、和脾胃、补脾益胃等功效；可与黄瓜、海虾、圆生菜搭配；与小葱、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、补钙、滋肝阴等功效；可与牡蛎、扁豆、西瓜搭配；与甘草、刀豆、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 夹板豆腐热量840 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克