| 烤箱做披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶酪 | 克 | 51千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 453克 | 烤箱做披萨热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于举重318分钟消耗的热量...180 | |||||
烤箱做披萨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、黄油（20克）、水（150毫升）、奶酪（60克）、盐（2克）、酵母（5克）、辣椒（适量）、火腿（适量）、香菇（适量）
1/7. 把面粉，盐，酵母与水混合，揉15分钟，然后加入黄油再揉15分钟，揉成光滑的面团后放在容器中，盖上保鲜膜。然后送入烤箱，选择烤箱的发酵档位，发酵60分钟。
2/7. 面团发酵期间，将辣椒切丝，奶酪切丝，洋葱切丝，香菇切丝，火腿切片备用。
3/7. 面团发酵好后，再揉捏拍打，然后擀成圆形面饼，中间薄，四周稍微厚，用叉子均匀叉出一些孔，将面饼放在烤盘上。
4/7. 在饼的表面用勺子铺上一层披萨酱（用橄榄油，洋葱末，番茄丁，番茄酱翻炒，加入适量盐和黑胡椒即可）。
5/7. 再撒上少许奶酪丝。
6/7. 然后上面撒上洋葱丝，辣椒丝，火腿片，香菇片，再撒上一些奶酪丝。
7/7. 烤箱选择上下管烤，温度200度，预热几分钟后，将烤盘放入烤箱中部烤20分钟后，就会出炉一盘美味可口的披萨。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有补钙、增强活力、促进胃肠蠕动等功效；与鲈鱼、羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤箱做披萨热量953 千卡
- 脂肪103.86 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物77.33 克
- 钠114.3 毫克
- 钙220 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾303 毫克