| 桑葚冻芝士热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桑葚 | 克 | 74千卡 | 49千卡 | 1.7克 | 0.4克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 56千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 166克 | 桑葚冻芝士热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡，相当于柔道13分钟消耗的热量...600 | |||||
桑葚冻芝士的做法共21个步骤
食材主料/辅料
桑葚（150克）、鱼胶粉（1小勺）、饼底材料（适量）、奶油奶酪（150克）、酸奶（50克）、牛奶（60克）、白砂糖（40克）、报废奶油面包（1个）
1/21. 没起发的奶油面包一个，从冰箱取出，用微波炉化冻
2/21. 揉捏成碎屑
3/21. 铺在6寸活底圆模中，压实
4/21. 准备蛋糕体材料
5/21. 将室温软化后的奶油奶酪倒入大碗，加入白砂糖
6/21. 隔热水用打蛋器搅打至顺滑无颗粒
7/21. 加入酸奶
8/21. 搅拌均匀
9/21. 将桑葚倒入料理机
10/21. 搅打成粗颗粒
11/21. 鱼胶粉用5倍凉开水浸泡成果冻样
12/21. 牛奶放电磁炉上加热（不要煮沸）
13/21. 加入泡开的鱼胶粉，搅拌至完全溶化
14/21. 加入桑葚
15/21. 搅拌均匀
16/21. 倒入奶酪糊
17/21. 拌匀
18/21. 倒入铺好饼底的圆模，轻轻晃平表面
19/21. 封上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜
20/21. 第二天取出，用热手在圆周摸一圈，脱模
21/21. 放入盘中，摆放几颗桑葚略做装饰
食材功效信息
桑葚的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有清肝泻火、抗衰老、抗癌等功效；可与枸杞、醋、枸杞子搭配；与鸭肉、鸭蛋相克，同食可能会引起不适；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有散瘀消肿、补肝肾、止血等功效；
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营养信息
- 桑葚冻芝士热量130 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质86.1 克
- 碳水化合物13.8 克
- 钠332 毫克
- 钙287 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾39 毫克