| 香煎菜肉大馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子皮 | 克 | 127千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 猪肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 青菜 | 克 | 8千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 200克 | 香煎菜肉大馄饨热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡，相当于办公室工作241分钟消耗的热量...90 | |||||
香煎菜肉大馄饨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
饺子皮（50克）、猪肉馅（100克）、青菜（50克）、葱（适量）、食盐（适量）、玉米油（适量）、鲜贝露（1小勺）、生抽（3勺）、五香粉（适量）、清水（适量）
1/10. 切葱花
2/10. 青菜洗净切碎
3/10. 将所有材料拌成馄饨馅，加少许玉米油
4/10. 饺子皮边缘蘸水，中间放上馅料
5/10. 包成元宝型
6/10. 锅里放油
7/10. 油热后依次放入大馄饨
8/10. 略煎一会，加入清水，没过馄饨一半
9/10. 盖盖焖煮
10/10. 大概15分钟以后，汤汁收干即可
食材功效信息
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有改善贫血、养胃、和血等功效；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、生津液、滋肝阴等功效；可与冬笋、卷心菜、山楂搭配；与基围虾、何首乌、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、清热解毒、镇咳等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与醋、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎菜肉大馄饨热量362 千卡
- 脂肪16.29 克
- 蛋白质28.12 克
- 碳水化合物53.4 克
- 钠558.5 毫克
- 钙101 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾497 毫克