| 鲍汁鸭胗烩饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭胗 | 克 | 184千卡 | 92千卡 | 16.75克 | 1.25克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 432克 | 鲍汁鸭胗烩饭热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡，相当于晾衣服155分钟消耗的热量...120 | |||||
鲍汁鸭胗烩饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸭胗（200克）、洋葱（数片）、杭椒（4个）、食用油（适量）、鲍汁（一大勺）、胡椒粉（少许）、鸡精（少许）、料酒（适量）、盐（少许）、水淀粉（少许）
1/11. 鸭胗洗净泡去血水，切片，热油下锅，爆炒
2/11. 加胡椒粉，料酒，鸡精，出锅
3/11. 杭椒切丝
4/11. 洋葱切丝
5/11. 锅内热油，将洋葱杭椒爆锅，可加少许盐
6/11. 下鸭胗烩炒
7/11. 放些许盐鸡精，拌匀
8/11. 盛好米饭，将鸭胗装盘
9/11. 锅内留汤汁，加淀粉胡椒粉鲍汁勾芡
10/11. 汤汁均匀倒在鸭胗上
11/11. 很香哦，想尝尝吗
食材功效信息
鸭胗的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、消食导滞、消渴等功效；与荞麦、大蒜、核桃相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、降血脂、延缓衰老等功效；可与羊排、牛肉、猪骨搭配；与皮皮虾、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、止痒、健脾胃等功效；可与茄子、鹌鹑、虾搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲍汁鸭胗烩饭热量310 千卡
- 脂肪5.35 克
- 蛋白质18.85 克
- 碳水化合物20.04 克
- 钠73.2 毫克
- 钙35 毫克
- 铁4.51 毫克
- 钾430 毫克